贻贝肉通常可以食用，但需要确保来源安全并正确烹饪处理。作为常见的海鲜类食材，贻贝肉富含优质蛋白及多种矿物质，适量食用可为人体补充营养。但部分人群需谨慎食用，避免引发不良反应。
贻贝肉含有丰富的蛋白质、维生素B12、铁和锌等营养素，能够促进机体代谢和免疫功能。其肉质鲜嫩，常被用于煮汤、清蒸或与其他食材搭配烹饪。烹饪前需彻底清洗外壳并去除内脏，高温加热可有效杀灭可能存在的致病微生物。若对贝类食物过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、腹痛或呼吸困难等症状，此类人群应严格避免食用。
建议选择新鲜且来源正规的贻贝，烹饪时确保完全熟透。食用后若出现恶心、腹泻等不适，应及时就医排查是否与食物变质或过敏相关。婴幼儿、孕妇等特殊人群食用前可咨询医生或营养师，根据个体情况调整摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。