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奶昔可以直接喝吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

奶昔一般可以直接喝,但具体取决于奶昔的制作材料和保存条件。如果是正规商家生产的奶昔饮品或自制的新鲜奶昔,通常可以直接饮用。若奶昔含有特殊成分或储存不当,则可能存在风险。

奶昔的主要原料包括牛奶、冰淇淋、水果等,正常制作过程中这些食材经过混合后可以直接食用。对于预包装的奶昔产品,生产过程中会进行杀菌处理,符合食品安全标准。自制奶昔需确保食材新鲜且制作环境清洁,避免微生物污染。若奶昔中添加了生鸡蛋、未灭菌的乳制品或变质水果,可能引发胃肠道不适。

若奶昔出现分层、异味或包装膨胀,说明已变质,不可饮用。乳糖不耐受人群应选择无乳糖配方奶昔,糖尿病患者需注意含糖量。购买成品奶昔时,需查看保质期和配料表,避免饮用含有过敏原的产品。

日常饮用奶昔建议选择正规品牌或自行选用新鲜食材制作,开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕。若有特殊健康状况,建议根据营养师或医生指导选择适合的奶昔类型。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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