猩红热的症状主要包括发热、咽痛、皮疹、草莓舌以及脱屑等。该病是由A组β型溶血性链球菌感染引起的急性呼吸道传染病，典型症状会随病情进展逐渐出现。
1、发热
猩红热患者通常以突然高热起病，体温可达39℃以上，伴有畏寒、头痛、全身乏力等全身中毒症状。发热在发病初期较为明显，可能持续数天。
2、咽痛
患者会出现明显的咽部疼痛，吞咽时加重。检查可见咽部及扁桃体充血、肿胀，表面覆盖灰白色或黄白色渗出物，部分患者可能出现颈部淋巴结肿大。
3、皮疹
发热后1-2天内会出现弥漫性红色点状皮疹，从耳后、颈部开始，迅速蔓延至躯干和四肢。皮疹按压后褪色，皮肤皱褶处（如腋窝、肘窝）可见深红色帕氏线。面部潮红但口周苍白，形成“口周苍白圈”。
4、草莓舌
发病初期舌苔呈白色，舌乳头红肿突出，称为“白色草莓舌”；2-3天后白苔脱落，舌面光滑呈绛红色，乳头突起更明显，称为“红色草莓舌”。
5、脱屑
病程1周左右开始出现皮肤脱屑，尤以手掌、足底部位最为显著，呈大片状脱皮，面部和躯干部位则呈糠秕样脱屑，此过程可能持续2-4周。
若出现上述症状，特别是特征性皮疹和草莓舌表现，建议及时到感染科或儿科就诊。确诊后需遵医嘱使用抗生素规范治疗，同时注意隔离防护，避免传染他人。恢复期应注意皮肤护理，保持清洁，避免继发感染。