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玉米排骨汤有哪些医疗功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

玉米排骨汤作为一道营养丰富的食物,主要具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血以及增强体质等作用。其功效作用来源于玉米和排骨中含有的多种营养成分,合理食用有助于日常健康维护。

1、补充营养

玉米排骨汤含有维生素B族、维生素E、钙、铁等多种营养物质。玉米中的维生素E具有抗氧化作用,排骨中的钙质有助于骨骼健康,适量食用可为身体补充所需营养。

2、提供能量

玉米富含碳水化合物,排骨中的脂肪和蛋白质含量较高。这些成分在体内可转化为热量,帮助维持日常活动所需能量,适合体力消耗较大或需要热量补充的人群。

3、促进消化

玉米含有的膳食纤维能刺激肠道蠕动,排骨中的胶原蛋白可温和滋养胃肠黏膜。两者搭配有助于加快食物消化吸收,缓解轻度腹胀或食欲不振的情况。

4、改善贫血

排骨中含有血红素铁和维生素B12,这两种成分是红细胞生成的必需物质。定期食用可为缺铁性贫血患者提供辅助性营养支持,但需配合药物治疗。

5、增强体质

汤品中的锌、硒等微量元素能调节免疫功能,蛋白质则为免疫球蛋白合成提供原料。长期适量摄入有助于提升机体抗病能力,降低感染风险。

需注意玉米排骨汤属于日常膳食,不能替代药物治疗疾病。建议健康人群每周食用2-3次,高尿酸或血脂异常者应控制摄入量。特殊体质或存在基础疾病者食用前可咨询营养师或医师建议。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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