黑桑葚干泡水一般具有抗氧化、补血养颜、润肠通便、滋阴补肾、增强免疫等功效和作用。其营养价值主要来源于花青素、维生素C、铁元素及膳食纤维等成分，适量饮用对身体有一定益处。
1、抗氧化
黑桑葚干富含花青素和多酚类物质，能够清除体内自由基，减少氧化应激反应，延缓细胞衰老。研究表明，花青素对皮肤和血管健康具有保护作用，有助于预防慢性疾病。
2、补血养颜
黑桑葚干含有丰富的铁元素和维生素C，铁是血红蛋白合成的必需成分，维生素C可促进铁的吸收。适量饮用有助于改善缺铁性贫血，使皮肤红润有光泽。
3、润肠通便
桑葚干中的膳食纤维能吸水膨胀，刺激肠道蠕动，软化粪便。对于便秘人群，泡水饮用可辅助缓解排便困难，维持肠道菌群平衡。
4、滋阴补肾
中医认为黑桑葚性味甘寒，归肝、肾经，具有滋补肝肾、生津润燥的功效。对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定调理作用。
5、增强免疫
维生素C和多种矿物质能促进免疫细胞活性，增强机体抵抗力。长期适量饮用有助于降低感冒等感染性疾病的发生概率。
黑桑葚干泡水喝避免过量，可能会引起胃肠不适。脾胃虚寒者应减少饮用频率，必要时可搭配生姜等温性食材。需注意，食疗不能替代药物治疗，出现严重贫血或消化系统疾病时需及时就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。