醋鳖甲作为一味传统中药材，通常具有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸、补肾健骨以及改善贫血等功效和作用。其炮制后的药性更为温和，常被用于中医辨证治疗。
1、滋阴潜阳
醋鳖甲味咸性寒，归肝、肾经，可通过滋养阴液、抑制阳气过亢来调节阴虚阳亢状态，适用于头晕目眩、耳鸣健忘等症状。
2、软坚散结
该药能软化消散体内肿块，常用于治疗因气滞血瘀或痰湿凝聚形成的癥瘕积聚，如肝脾肿大、甲状腺结节等病症。
3、退热除蒸
对于阴虚内热引起的骨蒸潮热、夜间盗汗等症状，可通过清退虚热缓解体温异常升高现象。
4、补肾健骨
所含胶原蛋白等成分可改善肾精不足引起的骨骼发育异常，对骨质疏松、腰膝酸软等症有辅助调理效果。
5、改善贫血
通过养阴补血作用促进造血功能，对血虚引起的面色苍白、四肢乏力等症状具有缓解作用。
使用醋鳖甲前需经中医师辨证，外感发热或脾胃虚寒者慎用。煎煮时建议先煎以充分释放有效成分，避免与温燥药物同用。用药期间出现腹泻等不适需及时停药就诊，孕妇及过敏体质者需在医师指导下使用。