海红作为常见的海产品，一般具有滋阴补血、益肾固精、补肝明目、软坚散结以及健脾和胃等功效与作用。其营养价值较高，常被用于食疗或辅助调理身体。
1、滋阴补血
海红含有丰富的蛋白质、铁元素及多种氨基酸，中医认为其性温味咸，归肝、肾经，有助于改善血虚引起的面色苍白、头晕目眩等症状。对于产后体虚或贫血人群有一定调理效果。
2、益肾固精
中医理论中海红能补肾益精，可辅助缓解肾虚引起的腰膝酸软、遗精滑泄等问题。其含有的锌元素对男性生殖系统健康也有一定益处。
3、补肝明目
海红中的维生素A和牛磺酸成分有助于维护视觉功能，中医认为其入肝经，能改善肝血不足导致的视物模糊、眼睛干涩等眼部不适。
4、软坚散结
中医常用海红配伍治疗瘿瘤、瘰疬等结块病症，其含有的碘元素对甲状腺相关疾病有辅助调理作用，但需遵医嘱使用。
5、健脾和胃
海红含有易于消化的优质蛋白和多种微量元素，能促进脾胃运化功能，改善食欲不振、消化不良等问题，适合体质虚弱者适量食用。
日常食用海红建议选择新鲜产品并充分加热，避免过量摄入引发肠胃不适。湿热体质或存在甲状腺疾病、痛风等基础病患者，应在医生指导下合理食用。若需用于疾病治疗，需由中医师辨证后配伍使用。