桂圆干属于热性食物，在中医理论中其性味甘温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神等功效。对于体质虚寒或气血不足的人群，适量食用可起到一定的调理作用。
1、补益心脾
桂圆干甘温入脾，能温补脾胃阳气，改善脾胃虚寒引起的食欲不振、四肢乏力等症状。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被吸收利用，为身体提供能量。
2、养血安神
桂圆干含有丰富的铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成。中医认为其入心经，对心脾两虚导致的失眠健忘、心悸怔忡有辅助调理作用。
3、补气养血
其含有的维生素C和多酚类物质能促进铁质吸收，配合红枣、枸杞等食材使用，可增强补血效果，适合产后、术后等气血亏虚状态的人群。
需注意的是，桂圆干性质偏温燥，阴虚火旺、实热体质者应控制摄入量，过量食用可能出现口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状。日常食用搭配菊花、罗汉果等凉性食材可平衡其燥性。储存时应密封防潮，避免营养成分流失。