生石膏通常不能直接泡水喝，其作为中药材需经专业处理后使用。生石膏的主要成分是含水硫酸钙，中医常用于清热泻火，但需通过煎煮等方式发挥药效。
生石膏质地坚硬，直接泡水难以有效溶解其有效成分，无法达到预期的治疗效果。中药材的使用讲究炮制方法和配伍原则，生石膏常需与其他药物共同煎煮，如白虎汤中的用法，通过高温煎煮促进成分析出。直接泡水可能因溶解度不足导致药效微弱，且未经配伍可能影响整体疗效。
生石膏属于矿物质类药材，可能存在微量杂质或重金属残留风险，正规渠道购买的中药饮片经过严格质检可降低此类风险。若存在实热证候需使用生石膏，建议在中医师指导下进行规范煎煮。日常清热可选择菊花、金银花等代茶饮用的草本药材，这些材料更适合直接冲泡且安全性较高。特殊体质人群使用矿物类中药前应进行专业辨证，避免不当使用引发胃肠不适等问题。