刺儿菜作为中药材，一般具有凉血止血、散瘀消肿、清热解毒、利尿通淋以及降血压等药用价值。其药性偏寒凉，多用于中医临床治疗相关病症。
1、凉血止血
刺儿菜性寒入肝经，能抑制血热妄行导致的出血症状，对于血热引起的鼻出血、牙龈出血或皮下瘀斑等症状，可配伍其他止血药物协同起效。
2、散瘀消肿
该药材能促进局部血液循环，消散瘀滞，适用于跌打损伤引起的局部肿胀疼痛，外敷或内服均可发挥活血化瘀作用。
3、清热解毒
其寒凉属性可清除体内热毒，临床常用于缓解热毒壅盛引起的疮痈肿痛、咽喉肿痛等症状，常与连翘、金银花等清热解毒药配伍使用。
4、利尿通淋
刺儿菜能促进体内水液代谢，改善湿热下注引起的小便短赤、尿路灼热感等淋证表现，对轻度尿路感染有辅助治疗效果。
5、降血压
现代药理研究表明其提取物具有扩张血管作用，可辅助调节肝阳上亢型高血压患者的血压水平，常作为辅助治疗手段。
刺儿菜需经专业炮制后入药，孕妇及脾胃虚寒者慎用。出现相关病症时应先经中医师辨证，避免自行用药延误病情，服用期间需忌食辛辣刺激食物以保障药效发挥。