竹叶青泡水喝作为传统饮品，一般具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、清热除烦、补充水分等健康益处。其作为绿茶的一种，含有多种天然活性成分，适量饮用对健康有一定帮助。
1、抗氧化
竹叶青茶富含茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减缓氧化应激反应。研究表明，这些成分有助于降低脂质过氧化水平，从而保护细胞结构完整性。
2、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱含量约为2-4%，能刺激中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋性。这种作用有助于提高专注力和反应速度，但需注意避免睡前饮用影响睡眠质量。
3、促进消化
茶多酚和咖啡碱能促进胃酸分泌，增强胃肠蠕动功能。餐后适量饮用可辅助分解油脂类食物，缓解饱胀感，但胃溃疡患者应慎用。
4、清热除烦
从中医角度而言，竹叶青性凉味甘，具有清热泻火、生津止渴的功效。夏季饮用能缓解口干舌燥、心烦气躁等不适，符合"热者寒之"的治疗原则。
5、补充水分
每100ml茶汤含水量超过99%，含钾、镁等多种矿物质。适量饮用能补充日常水分需求，维持体液平衡，比单纯饮用白开水更具滋味。
需注意每日饮用量不宜超过1000ml，避免摄入过量咖啡因引发心悸等不适。脾胃虚寒者建议饮用淡茶，避免空腹饮茶刺激胃黏膜。特殊人群如孕妇、贫血患者应咨询医师，根据体质调整饮茶习惯。