海虹作为常见的海产品，其营养功效主要包括提供优质蛋白、补充微量元素、调节血脂、促进能量代谢以及抗氧化等。适量食用有助于补充人体所需的多种营养物质。
1、提供优质蛋白
海虹含有丰富的动物性蛋白质，其氨基酸比例接近人体需求，能够为身体组织修复、肌肉合成提供必要的原料，适合需要补充蛋白质的人群食用。
2、补充微量元素
其中富含锌、硒等矿物质元素，锌元素参与免疫调节和味觉功能，硒元素则有助于维持甲状腺正常功能，每100克海虹约含硒元素约40微克。
3、调节血脂
所含的ω-3多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的30%以上，这类脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，适量摄入对心血管系统具有保护作用。
4、促进能量代谢
海虹含有维生素B1、B2等水溶性维生素，这些维生素作为辅酶参与体内糖类、脂肪的代谢过程，帮助食物转化为可利用的能量。
5、抗氧化作用
含有的维生素E和硒元素具有抗氧化特性，能帮助清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明其提取物在体外实验中显示出抗氧化活性。
建议选择新鲜海虹并充分加热后食用，避免生食引发食源性疾病。对海鲜过敏者、痛风急性发作期患者需谨慎食用。日常膳食中可将海虹与蔬菜搭配，注意控制每日摄入量在100-150克为宜，保持营养均衡摄入。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。