糖炒栗子适量食用具有补充能量、促进消化、抗氧化、维持电解质平衡以及补充B族维生素等健康益处。其营养价值主要来源于栗子本身的成分，但需注意糖分添加可能带来的热量问题。
1、补充能量
栗子含有丰富的碳水化合物，每100克约含40-45克碳水化合物，可为身体快速供能。糖炒过程中添加的糖分进一步提高了热量，适合运动后或体力消耗较大时适量补充。
2、促进消化
栗子中膳食纤维含量达5-7克/100克，能刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出。但需注意糖炒栗子外壳较硬，咀嚼不充分可能影响消化，建议细嚼慢咽。
3、抗氧化
栗子含有维生素C（约25毫克/100克）和多酚类物质，具有清除自由基的作用。研究显示其抗氧化能力相当于蓝莓的1/3，适量食用有助于延缓细胞氧化。
4、维持电解质平衡
栗子富含钾（500毫克/100克）、镁（50毫克/100克）等矿物质，有助于维持神经肌肉正常功能和血压稳定。特别适合大量出汗后补充电解质。
5、补充B族维生素
栗子含有维生素B1、B2和B6，其中维生素B1含量（0.2毫克/100克）接近糙米的80%，这些维生素参与能量代谢和神经系统功能，对改善疲劳有帮助。
建议选择少糖制作工艺，控制每日食用量在10-15颗以内。糖炒栗子含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，食用时可搭配原味坚果平衡升糖指数。注意购买新鲜现炒产品，避免存放过久导致霉变产生有害物质。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。