乌梅作为一味传统中药，具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛以及抗氧化等功效作用。其药性酸涩平和，在中医临床和现代研究中均有广泛应用。
1、敛肺止咳
乌梅的酸性成分能收敛肺气，减轻咳嗽症状。现代研究发现其提取物对呼吸道黏膜有保护作用，可缓解慢性咳嗽或干咳无痰的情况，常用于肺虚久咳的辅助调理。
2、涩肠止泻
乌梅所含鞣质成分可增强肠道黏膜屏障功能，抑制肠道异常蠕动。临床用于治疗慢性腹泻、久痢不止等症，对肠道功能紊乱引起的泄泻有调节作用。
3、生津止渴
中医理论认为其酸味能促进唾液分泌，改善口干咽燥症状。现代研究显示乌梅能刺激味觉神经反射性增加唾液分泌，适用于热病伤津或消渴症的口渴症状缓解。
4、安蛔止痛
乌梅酸性环境能使蛔虫麻痹，传统用于蛔厥腹痛。现代药理实验证实其提取物对蛔虫有抑制活性，配合驱虫药物使用可增强疗效。
5、抗氧化
乌梅富含多酚类物质，能清除自由基，减轻氧化应激损伤。研究显示其提取物可抑制脂质过氧化反应，在预防衰老相关疾病方面具有潜在应用价值。
乌梅既可入药也可作为药食同源食材使用，但需注意表邪未解或实热积滞者慎用。具体使用时应咨询中医师辨证施治，避免自行长期大量服用，孕妇及特殊体质人群用药需遵医嘱。