天门冬作为一味传统中药，其功效与现代应用方法主要基于中医理论及现代药理研究。它一般具有滋阴润燥、清肺降火、润肠通便、增强免疫以及辅助调理血糖等功效，在药用和食疗中均有应用。
1、滋阴润燥
天门冬性甘寒，能滋养肺肾之阴，常用于缓解阴虚引起的口干舌燥、干咳少痰等症状。中医认为其通过补充体内阴液，改善津液不足状态。
2、清肺降火
对于肺热燥咳或痰中带血，天门冬可清泄肺火。现代研究发现其提取物对呼吸道炎症有一定抑制作用，可能与调节免疫因子有关。
3、润肠通便
所含黏液质成分可润滑肠道，改善阴虚肠燥型便秘。建议与火麻仁等配伍使用，增强润下作用。
4、增强免疫
药理实验显示天门冬多糖能激活巨噬细胞，促进抗体生成，从而提高机体非特异性免疫力，但需持续合理使用。
5、辅助调理血糖
动物研究表明其提取物可改善胰岛素抵抗，但临床仍需配合规范治疗，不能替代降糖药物。
现代应用时，天门冬可煎汤内服（常用量6-12克），或研末入丸散。食疗中可与粳米煮粥，或与麦冬配伍泡水饮用。需注意脾胃虚寒者慎用，长期服用应在中医师指导下进行，避免单独过量使用。出现腹泻等不适需及时停用并就诊。