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秋季食用狗肉有哪些健康益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

从现代医学和营养学角度来看,狗肉并未被证实具有特殊健康益处。其营养成分与常见肉类相似,但食用存在食品安全、伦理争议及法律风险,建议选择常规食材补充营养。

狗肉的蛋白质含量与猪肉、牛肉相近,每100克约含20-22克蛋白质,但缺乏独特的营养成分。部分传统医学认为其有温补作用,但缺乏现代临床研究数据支持,且可能与狂犬病、寄生虫等食源性疾病风险相关。

日常饮食建议通过鸡肉、鱼肉、豆制品等安全食材补充蛋白质。若因特殊习俗需食用狗肉,应选择检疫合格产品,并充分加热处理。任何身体不适或营养需求,建议咨询正规医疗机构营养科。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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