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龙须雪燕有何功效及正确吃法

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

龙须雪燕作为一种植物性食材,通常具有补充营养、促进消化、辅助润肤等作用。其正确食用方法一般包括泡发后炖煮或搭配其他食材制成甜品,但需注意适量食用。

1、补充营养

龙须雪燕含有植物多糖、膳食纤维等成分,适当食用可为人体补充部分营养物质。其含有的碳水化合物有助于维持机体基础代谢所需的能量,但需注意不可替代主食。

2、促进消化

其中丰富的可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助改善消化功能。这类纤维在肠道中吸水膨胀后,有助于软化粪便,但过量摄入可能引起腹胀等不适。

3、辅助润肤

含有的植物胶质成分有助于保持皮肤水分,通过改善皮肤屏障功能达到辅助润肤的效果。这种作用需要通过长期适量摄入,配合日常皮肤护理才能显现。

正确的食用方法需经过充分泡发后使用。将干燥的龙须雪燕用清水浸泡8-12小时至完全膨胀,期间需多次换水去除杂质。泡发后可与银耳、红枣等食材共同炖煮30-40分钟,建议每周食用不超过3次,每次用量控制在10-15克干品为宜。注意体质虚寒者应减少食用频率,糖尿病患者需控制添加糖量。若食用后出现过敏症状应立即停用,必要时寻求医疗帮助。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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