芝麻酱作为常见的调味品，通常具有补充营养、抗氧化、促进消化等好处，但也可能存在热量偏高、引发过敏、导致消化不良等坏处。日常需根据自身情况合理食用，避免过量。
1、补充营养
芝麻酱含有丰富的蛋白质、钙、铁及不饱和脂肪酸，适量食用可为人体补充必需营养素。其中钙元素有助于维持骨骼健康，铁元素对改善缺铁性贫血有一定辅助作用，不饱和脂肪酸则对心血管系统有益。
2、抗氧化
芝麻酱中富含维生素E和芝麻素等抗氧化成分，这些物质能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量摄入对延缓皮肤衰老、增强免疫力有一定积极作用。
3、促进消化
芝麻酱含有的膳食纤维和天然油脂能润滑肠道，刺激消化液分泌，改善消化功能。对于便秘人群，少量食用有助于促进肠道蠕动，但过量可能适得其反。
4、热量偏高
每100克芝麻酱热量约630千卡，过量食用易造成热量超标。长期摄入过多可能导致体重增加，增加代谢综合征风险，建议每日摄入量控制在15-20克。
5、引发过敏
芝麻属于八大过敏原之一，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀或呼吸困难等过敏反应。确诊芝麻过敏者需严格避免接触含芝麻成分的食品。
6、消化不良
部分人群因胃肠功能较弱，过量食用高脂肪的芝麻酱可能出现腹胀、腹泻等症状。消化系统疾病患者或术后恢复期人群应谨慎食用，必要时咨询营养师。
日常建议选择无添加剂、低糖低盐的芝麻酱产品，开封后需冷藏保存避免氧化变质。特殊人群如肥胖患者、过敏体质者及消化功能较弱者，应在医生或营养师指导下合理控制摄入量。若出现不适症状应及时停止食用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。