芋泥一般不会直接导致上火，但食用不当或过量可能引发相关症状。其是否引发上火与个人体质、食用量以及配料添加等因素有关。
芋泥的主要原料是芋头，其性质平和，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用有助于补充营养、促进消化。但市面上部分芋泥产品可能添加了较多糖分或奶油，高糖高脂的摄入可能加重肠胃负担，导致口干舌燥、口腔溃疡等类似“上火”的表现。此外，部分人属于阴虚或湿热体质，过量食用芋泥可能影响体内津液代谢，出现舌苔厚腻、排便不畅等症状。
日常食用芋泥时建议选择少糖少油配方，并控制每次摄入量在100克以内。若出现咽喉肿痛或皮肤长痘等症状，可暂停食用并多喝水，适当食用梨、冬瓜等清热食物。若症状持续加重，建议到中医科就诊辨证调理体质。