黄皮果在中医理论中一般被归类为温性水果。其性味特点与功效需结合个人体质及食用量综合考量，以达到养生保健的效果。
黄皮果作为岭南特色水果，果肉性温味苦辛，果核性平味苦，整体性质偏温。这种特性使其具有行气止痛、消食化痰的功效，适合胃寒气滞引起的脘腹胀满、痰饮咳喘等症状。现代研究表明其含有的黄皮新肉桂酰胺等成分对消化系统确有调节作用。
需注意的是，过量食用温性水果可能助热生火。阴虚火旺体质者可能出现口腔溃疡、便秘等不适，建议单日食用量控制在150-200克。湿热体质人群伴舌苔黄腻、小便短赤时，应减少食用频率。孕妇及婴幼儿食用前建议咨询中医师，根据体质特点调整饮食方案。
食用黄皮果时可搭配凉性食材平衡，如用其果肉制作蜂蜜黄皮饮。出现食用后咽喉肿痛等不良反应，应立即停止食用并观察。保存时应置于阴凉通风处，避免高温导致发酵变质。