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神秘果有哪些医疗功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

神秘果作为热带水果,其潜在的医疗功效主要包括抗氧化、调节味觉、辅助稳定血糖、促进消化以及补充营养等。目前相关研究尚处于初步阶段,以下从营养学角度分析其可能的作用机制。

1、抗氧化

神秘果含有丰富的多酚类物质和维生素C,这些成分具有中和自由基的作用,可能帮助减少氧化应激对细胞的损伤。实验研究表明其提取物在体外显示出一定的抗氧化活性。

2、调节味觉

神秘果蛋白能暂时改变味觉感受器的敏感性,在酸性环境中与舌部味蕾结合后,可使酸味食物呈现甜味感知。这种特性已被应用于改善化疗患者味觉障碍的临床研究。

3、辅助稳定血糖

动物实验发现神秘果提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性,延缓碳水化合物分解为单糖的过程。但人体研究数据有限,不能替代降糖药物。

4、促进消化

果肉中含有的膳食纤维约占总重的20%,可促进肠道蠕动。其天然果酸成分还能刺激消化液分泌,有助于改善功能性消化不良。

5、补充营养

除维生素C外,神秘果还含有钾、镁等矿物质及B族维生素,每100克果肉可提供约28千卡热量,适合作为低热量营养补充来源。

日常食用建议选择成熟果实,每日摄入量控制在3-5颗为宜。需注意其调节味觉的效果可持续0.5-2小时,在此期间避免过热饮食破坏活性蛋白。若存在特殊健康状况,建议咨询专业营养师或医生评估个体适用性。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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