金荞麦作为中药材，一般具有清热解毒、活血化瘀、祛风除湿、排脓消肿以及健脾消食等功效和作用。
1、清热解毒
金荞麦性凉味辛，归肺经，能够清除体内热毒。中医常用于肺热咳嗽、咽喉肿痛或热毒疮疡等病症，其有效成分可通过抑制炎症反应发挥解热效果。
2、活血化瘀
该药能促进血液循环，消散瘀血阻滞。对于跌打损伤导致的局部青紫肿痛，或女性血瘀型痛经，配合其他活血药物可增强疗效。
3、祛风除湿
金荞麦含有黄酮类物质，可改善风湿痹痛。针对关节肿胀、屈伸不利的风湿性关节炎，常与羌活、独活等祛风湿药配伍使用。
4、排脓消肿
其辛散之性有助于脓液排出，常用于皮肤化脓性感染初期。外敷时可缓解疖肿疼痛，内服可促进深部脓肿的吸收消散。
5、健脾消食
金荞麦入脾胃经，能增强脾胃运化功能。对于食积腹胀、食欲不振者，适量服用可促进消化液分泌，改善积滞症状。
使用金荞麦需注意体质辨识，虚寒体质者慎用。具体用药方案应经中医师辨证后确定，避免与性质相悖的药物同用。出现感染发热或外伤瘀血时，建议先就诊明确诊断，不可自行盲目用药。