菠萝作为热带水果，其营养价值和功效主要包括补充维生素、促进消化、辅助抗炎、强健骨骼以及控制体重等方面。适量食用可为人体提供多种有益成分，但需注意合理摄入。
1、补充维生素
菠萝富含维生素C和维生素B族，其中维生素C具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。维生素B族则参与能量代谢，维持神经系统正常功能。
2、促进消化
菠萝含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘问题；菠萝蛋白酶可分解蛋白质，帮助消化肉类等富含蛋白质的食物。
3、辅助抗炎
菠萝蛋白酶具有抑制炎症介质释放的作用，对于运动后肌肉酸痛或轻度炎症反应可能有缓解效果，但需注意不能替代药物治疗。
4、强健骨骼
菠萝中含有的锰元素是骨骼代谢的重要矿物质，每100克菠萝约含0.9毫克锰，有助于维持骨密度和关节健康。
5、控制体重
菠萝含水量高且热量较低，每100克仅含约50千卡热量，其膳食纤维能增强饱腹感，适合作为健康饮食的组成部分。
食用菠萝时建议选择成熟果实，避免空腹大量食用。对菠萝蛋白酶过敏者可能出现口腔刺痛感，可浸泡淡盐水后食用。如出现皮疹、腹泻等过敏症状应及时停食并就医，慢性肾病患者需注意控制摄入量以免加重高钾血症。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。