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萝卜樱子有哪些药用价值

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

萝卜樱子作为常见食材,在中医理论中具有清热解毒、促进消化、补充营养、润肠通便以及辅助利尿等功效和作用。其嫩叶部分既可食用,也具有一定的药用价值。

1、清热解毒

萝卜樱子性凉味辛,中医认为其能清除体内热毒,缓解因上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。现代研究显示其含有硫代葡萄糖苷等活性成分,有助于减轻炎症反应。

2、促进消化

嫩叶中丰富的膳食纤维可刺激胃肠道蠕动,加速食物消化吸收。对于积食、腹胀等消化不良症状,适量食用能帮助改善胃肠功能。

3、补充营养

含有维生素C、维生素K及钙、铁等矿物质,可为人体补充必需营养素。其中维生素C含量尤为突出,每100克鲜叶可达40毫克以上。

4、润肠通便

高纤维素特性可增加粪便体积,软化大便质地。长期便秘者适当食用有助于改善肠道环境,促进排便顺畅。

5、辅助利尿

钾元素含量较高,能帮助调节体内电解质平衡,促进多余水分排出。对于轻度水肿症状有一定缓解作用。

需注意萝卜樱子性质偏寒凉,脾胃虚寒者不宜过量食用。作为食材建议焯水后凉拌或清炒,药用时需经专业中医师辨证指导。特殊体质人群食用前应咨询医师,避免引发胃肠不适。

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