儿菜作为常见的蔬菜，通常适量食用不会产生明显副作用，但部分人群可能出现消化不良、过敏反应或草酸钙结晶等问题。需结合个人体质控制摄入量。
1、消化不良
儿菜含有较丰富的膳食纤维，过量食用可能刺激胃肠道，导致腹胀、腹痛或腹泻等症状。消化功能较弱者需注意切碎煮透后食用。
2、过敏反应
少数人可能对十字花科蔬菜存在过敏体质，食用后可能出现皮肤瘙痒、口唇肿胀或呼吸道不适等过敏症状，需立即停止摄入并及时就医。
3、草酸钙结晶
儿菜茎叶中含有少量草酸成分，与钙结合可能形成结晶。肾功能异常或结石体质人群长期大量生食可能增加代谢负担，建议焯水后适量食用。
日常建议选择新鲜儿菜，充分清洗并焯水处理以减少草酸含量。若食用后出现持续性腹痛、皮疹或排尿异常等症状，应及时到消化科或皮肤科就诊检查。