奶酪棒是否加剧咳嗽需根据具体情况判断。若对乳制品过敏或不耐受，可能引发或加重咳嗽；若存在呼吸道感染，食用高脂食物可能刺激咽喉。
1、乳制品过敏或不耐受
部分人群对乳制品中的蛋白质或乳糖存在过敏或不耐受反应，可能刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽加重。此时需避免食用奶酪棒等乳制品，并及时就医排查过敏原。
2、呼吸道感染
急性咽喉炎、支气管炎等疾病引起的咳嗽，咽喉黏膜处于充血敏感状态。奶酪棒属于高脂食物，可能增加痰液粘稠度，或残留于咽喉部产生异物感，可能诱发刺激性咳嗽。
3、个体差异
部分中医理论认为乳制品可能生痰，但现代医学研究显示健康人群正常摄入乳制品通常不会直接导致咳嗽。若食用后无不适，咳嗽与疾病进程相关，则无需过度限制饮食。
食用奶酪棒后若咳嗽明显加重，建议暂停摄入并观察症状变化。日常需保持饮食清淡，避免过甜、过咸或高脂食物刺激咽喉。持续咳嗽超过1周或伴有发热、胸痛等症状，应及时到呼吸科就诊检查。