榴莲干作为水果干制品，一般具有补充营养、促进消化、提供能量等功效作用，适合健康人群适量食用，但需注意避免过量。其禁忌主要包括过敏、糖尿病等特殊人群慎食。
1、补充营养
榴莲干含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钾等矿物质，经过脱水处理后仍能保留部分营养成分。适量食用可为身体补充必要的微量元素，辅助维持电解质平衡。
2、促进消化
榴莲干中的膳食纤维含量较高，干燥后仍有一定保留。膳食纤维能促进肠道蠕动，缩短食物在肠道内停留时间，对预防便秘有一定帮助，但脱水处理可能降低纤维的持水性。
3、提供能量
每100克榴莲干约含340千卡热量，其中碳水化合物占比达60%以上。适量食用可为运动或体力消耗较大的人群快速补充能量，但高糖特性需注意控制摄入量。
需注意的是，对榴莲过敏者可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等反应，应完全避免食用。糖尿病患者因榴莲干含糖量高达40%以上，食用后易导致血糖波动。加工过程中可能添加糖分及防腐剂，建议选择无添加产品并控制每日摄入量在30克以内。若出现腹胀等不适，应及时停止食用并观察身体反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。