茧蛹通常含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，可能具有补充营养、促进代谢、辅助增强体质、抗氧化以及中医角度补虚等营养价值和功效。适量食用对健康有一定益处，但不宜过量，过敏体质者需谨慎。
1、高蛋白
茧蛹含有较高的优质蛋白质，包含人体所需的多种必需氨基酸，适量摄入有助于维持肌肉组织健康、促进细胞修复，并支持免疫系统正常运作。对于蛋白质需求较高的人群，如健身人士，可将其作为膳食补充。
2、维生素和矿物质
茧蛹富含B族维生素、维生素E及铁、锌等微量元素。B族维生素参与能量代谢，维生素E具有抗氧化作用，铁元素有助于预防缺铁性贫血，锌则对免疫功能和伤口愈合有促进作用。
3、脂肪酸
茧蛹中含有一定量的不饱和脂肪酸，如亚油酸等成分，适量摄入可能辅助调节血脂水平，对心脑血管健康有一定潜在益处。但需注意其脂肪含量较高，需控制摄入量。
4、抗氧化物质
茧蛹所含的胆碱、黄酮类化合物等成分具有一定的抗氧化活性，可能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。但相关作用仍需更多研究数据支持。
5、中医补虚
中医理论认为茧蛹性平味甘，归脾、胃经，具有补虚损、益精气的作用，适用于病后体虚、乏力等症状的辅助调理。常通过煎煮或研磨入药膳使用。
需注意茧蛹属于高蛋白食物，消化功能较弱者过量食用可能引起腹胀。部分人群可能对其异种蛋白过敏，出现皮疹或消化道反应时应立即停止食用。若需用于疾病调理，建议在中医师指导下合理使用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。