50g全麦面包的热量约为125~140大卡，具体数值可能因产品配方不同存在差异。全麦面包的热量主要来源于其碳水化合物和膳食纤维含量，部分品牌为改善口感会添加糖分或植物油，导致热量略微上升。
全麦面包选用整粒小麦研磨的面粉制作，保留了麸皮和胚芽成分，因此含有丰富的膳食纤维。每50g全麦面包通常含有约4.5g膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。相较于精制白面包，其蛋白质含量也更高，可达3.5~4g/50g，且富含B族维生素和矿物质。但需注意部分产品可能添加过多糖分，选购时可查看营养成分表中碳水化合物含量。
建议将全麦面包作为早餐或加餐的主食，搭配鸡蛋、牛奶等优质蛋白食物，既能延长饱腹时间，又能保证营养均衡。对于需要控制热量摄入的人群，每日建议摄入量不宜超过100g。购买时优先选择配料表中全麦粉排在首位、不含氢化植物油的产品。
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