枸杞叶作为药食同源的植物，一般具有清肝明目、清热除烦、补虚益精、润肠通便以及辅助降血压等功效和作用。其应用需结合个人体质和具体健康状况进行调整。
1、清肝明目
枸杞叶在中医理论中归肝经，其含有的维生素A等物质有助于滋养肝脏，改善肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊等症状，适合长期用眼过度或肝火旺盛的人群。
2、清热除烦
枸杞叶性凉，具有清解内热的功效，对于暑热烦渴、阴虚内热引起的口干舌燥、失眠多梦等症状有一定的缓解作用，常与菊花等配伍使用。
3、补虚益精
枸杞叶含有氨基酸、多糖等营养成分，能补充人体所需营养，改善气血不足导致的乏力、头晕等症状，适合体质虚弱者作为食疗材料。
4、润肠通便
枸杞叶中膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘问题，尤其适合老年性便秘或饮食不均衡人群适量食用。
5、辅助降血压
现代研究表明，枸杞叶中的黄酮类物质可能对血管扩张有一定作用，有助于调节血压水平，但需注意不能替代正规降压药物治疗。
日常使用枸杞叶时，建议以嫩叶煮汤或泡茶，避免过量食用引发腹泻。存在慢性疾病或特殊体质者，使用前应咨询中医师辨证指导，确保用药安全性和有效性。