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菠萝和凤梨有何区别

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

菠萝和凤梨属于同一种水果,学名为Ananascomosus,两者没有本质区别。由于品种差异以及不同地区的命名习惯,民间常根据外形或口感进行区分,但生物学分类上仍为同一物种。

不同地区的命名习惯是导致名称差异的主要原因。菠萝原产于南美洲,传入中国后各地叫法不同,台湾地区多称其为凤梨,而大陆普遍称为菠萝。品种差异可能影响果实的外形和口感,例如某些品种果皮较薄、果眼较浅且甜度较高,常被称作凤梨;另一些品种果皮较厚、果眼深且酸味明显,多称为菠萝。

日常选购时可根据个人喜好选择不同品种。若偏好甜味浓郁、纤维少的口感,可挑选果皮泛黄、果眼浅的品种;若喜欢酸甜适中的口感,可选择果皮青绿、果眼较深的品种。由于不同地区对名称的使用存在差异,购买时建议以实物特征为准,避免因名称混淆而影响选择。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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