孕妇可以适量食用蒿菜，但需注意清洗干净并确保来源安全。蒿菜含有多种维生素和膳食纤维，有助于补充营养，但食用时需考虑个人体质和烹饪方式。
蒿菜含有丰富的叶酸、维生素A和钙，适量摄入对胎儿发育有一定益处。其膳食纤维还可促进肠道蠕动，预防孕期便秘。但需避免过量食用，以免引起胃肠不适。部分蒿菜可能存在农药残留或寄生虫风险，需彻底清洗或焯水处理。如果孕妇对蒿类植物过敏，或既往有习惯性流产史，应谨慎食用。
建议孕妇保持饮食多样化，蒿菜可作为绿叶蔬菜的选择之一，但不宜作为单一营养来源。食用前可咨询产检医生，根据个体健康状况调整饮食结构。若食用后出现腹痛、皮肤瘙痒等异常反应，应立即停止并就医。