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孕妇能否食用黄蚬子

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇可以适量食用黄蚬子,但需注意处理方式和食用量。黄蚬子作为常见的贝类食材,含有优质蛋白质、锌、铁等营养成分,但食用时需考虑食品安全及个体差异。

黄蚬子需经过充分清洗和高温烹饪,以杀灭可能存在的寄生虫或致病菌。若未彻底煮熟,可能引发胃肠道感染,严重时可能增加流产或早产风险。此外,部分海域可能存在重金属污染问题,长期或大量食用可能对胎儿发育造成潜在影响。

对海鲜过敏的孕妇应避免食用黄蚬子,过敏体质者在孕期更易出现过敏反应。若既往无过敏史,首次食用时建议少量尝试并观察身体反应。同时需注意黄蚬子属于高嘌呤食物,合并妊娠期高尿酸血症的孕妇需控制摄入量。

建议孕妇每周食用海鲜总量控制在340克左右,优先选择来源可靠的水产品。食用后若出现腹痛、腹泻或皮肤瘙痒等异常症状,应立即停止食用并及时就医。日常饮食应保持多样化,确保营养均衡摄入。

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