蜂蜜的含糖量较高。每100克蜂蜜中约含有75-80克糖分，主要成分是葡萄糖和果糖，占总糖分的70%以上，其余为蔗糖和其他多糖类物质。虽然蜂蜜中的糖分属于天然糖，但摄入过量仍可能对健康产生不利影响。
蜂蜜的含糖量与其种类和加工方式有关。不同蜜源植物的花蜜成分存在差异，例如槐花蜜、枣花蜜的糖分含量可能略高于其他种类。未经过高温加工的天然蜂蜜保留了更多活性成分，但糖分浓度通常较高。对于健康人群而言，适量食用蜂蜜可快速补充能量，但糖尿病患者或血糖控制不佳者需谨慎控制摄入量。
日常食用蜂蜜建议每日不超过20-30克，可加入温水或涂抹面包食用。需注意观察食用后是否有腹胀、反酸等不适症状，特殊人群应在营养师指导下食用。选购时优先选择正规渠道的天然蜂蜜，避免含有人工添加糖的产品。
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