百香果富含多种营养成分，适量食用一般具有补充营养、促进消化、抗氧化等健康益处，但也需注意胃肠功能较弱或过敏人群不宜过量食用。日常食用时建议结合自身体质合理选择，避免引发不适。
1、补充营养
百香果含有丰富的维生素C、维生素A及钾、镁等矿物质，适量食用有助于补充人体所需的微量元素，维持电解质平衡。其中维生素C参与胶原蛋白合成，对皮肤健康有一定益处。
2、促进消化
百香果中的膳食纤维含量较高，能刺激肠道蠕动，改善排便功能。其所含的天然果酸还可促进胃酸分泌，帮助分解蛋白质，提升食欲，但胃食管反流患者需控制摄入量。
3、抗氧化
百香果含有多酚类物质和类胡萝卜素等抗氧化成分，可中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明其提取物对缓解轻度焦虑有一定辅助作用，但具体效果因人而异。
4、胃肠刺激
百香果酸性较强，胃溃疡、胃炎患者过量食用可能加重胃黏膜损伤，出现反酸、烧心等症状。消化功能较弱者建议将果肉过滤后饮用果汁，减少籽粒对胃肠道的物理刺激。
5、过敏风险
部分人群可能对百香果中的致敏蛋白产生过敏反应，表现为口腔黏膜肿胀、皮疹等症状。糖尿病患者需注意其含糖量，每日食用不超过2个为宜，避免血糖波动。
日常建议选择表皮皱缩的成熟果实，此时甜度较高且营养成分更易吸收。食用时可搭配酸奶或蜂蜜调节酸度，避免空腹大量摄入。特殊体质者首次尝试应小剂量食用，出现不适及时停用并就医咨询。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。