鸽子肉一般情况下可以食用，但部分人群可能因过敏、疾病因素或特殊饮食需求需要限制摄入。若对鸽子肉不存在相关禁忌，适量食用即可。
1、过敏
鸽子肉含有特定的蛋白质成分，部分人群免疫系统可能对其产生异常反应，引发皮肤瘙痒、喉头水肿、消化道不适等过敏症状，严重时可导致过敏性休克。既往有禽类食物过敏史者应严格禁食。
2、疾病因素
患有高尿酸血症或痛风的人群需控制摄入量，因鸽子肉嘌呤含量较高（约130mg/100g），过量食用可能诱发关节肿痛。此外，中医认为鸽子肉性温，阴虚火旺者过量食用可能加重口干舌燥等症状。
3、特殊饮食需求
术后恢复期患者需遵医嘱选择饮食，虽然鸽子肉富含蛋白质（约24g/100g），但中医认为其属于发物，某些手术类型患者可能被建议暂时避免。宗教饮食禁忌者需根据自身信仰选择。
建议根据自身健康状况调整饮食结构，日常保持膳食多样化。若食用鸽子肉后出现异常反应，或患有相关基础疾病者，应及时咨询营养科医师或中医师，制定个性化的饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。