芦蒿作为一种常见的蔬菜，通常具有促进消化、补充营养、改善便秘、辅助调节血脂以及抗氧化等功效与作用。日常适量食用有助于维护身体健康，但需注意饮食均衡。
1、促进消化
芦蒿含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，加快食物消化吸收，从而缓解腹胀、食欲不振等不适症状。对于胃肠功能较弱的人群，适当食用有助于改善消化能力。
2、补充营养
芦蒿富含维生素C、胡萝卜素、钾元素等多种营养成分。其中维生素C有助于增强免疫力，钾元素可帮助调节体内电解质平衡，对维持正常生理功能具有积极意义。
3、改善便秘
膳食纤维成分能增加粪便体积并软化大便，促进肠道内容物排出。长期适量摄入可改善功能性便秘问题，但严重便秘者仍需结合其他治疗措施。
4、辅助调节血脂
芦蒿中的膳食纤维可与部分胆固醇结合，减少其在肠道内的吸收。同时含有的黄酮类物质可能对血脂代谢产生积极影响，但无法替代药物治疗高脂血症。
5、抗氧化
维生素C和胡萝卜素等成分具有清除自由基的作用，适量食用能帮助延缓细胞氧化损伤。这对于预防慢性疾病有一定辅助作用，但效果较为有限。
芦蒿属于低热量高纤维的蔬菜，适合大部分人群食用。建议日常将其纳入多样化膳食结构中，避免单一饮食。若食用后出现腹痛、腹泻等异常反应，应及时停止并就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。