茯苓、红枣、陈皮煎水喝作为中药组合，一般具有健脾益气、利水祛湿、理气化痰、养血安神以及调和脾胃等功效。此类药材搭配常用于中医调理，需在专业医师指导下使用。
1、健脾益气
茯苓能增强脾脏运化功能，红枣可补益中气，两者协同可改善食欲不振、肢体倦怠等症状。陈皮则通过促进消化液分泌辅助健脾，适合脾胃虚弱者日常调理。
2、利水祛湿
茯苓含茯苓多糖等成分，通过调节肾脏水液代谢帮助排出体内多余水分。配伍陈皮可增强燥湿作用，对肢体浮肿、小便不利等水湿停滞症状有缓解效果。
3、理气化痰
陈皮所含挥发油能促进呼吸道黏液排出，其辛散苦降特性可化解胸膈痞闷。配合茯苓的渗湿功效，适用于痰湿咳嗽、痰多黏稠等呼吸系统问题。
4、养血安神
红枣富含环磷酸腺苷等活性物质，能促进血红蛋白合成，改善面色萎黄。与茯苓的宁心功效结合，对心慌心悸、睡眠质量差等血虚症状有调理作用。
5、调和脾胃
三味药材寒温相济，茯苓淡渗、红枣甘补、陈皮辛散，共同调节胃肠功能。既能缓解腹胀嗳气等气滞症状，又可改善大便溏泄等脾虚表现，维持消化系统平衡。
该药膳方需根据体质辨证使用，阴虚火旺者慎用陈皮。服用期间出现口干舌燥等不适需停用，慢性病患者应咨询中医师后再行服用。日常注意饮食清淡，避免与浓茶、萝卜等解药食物同食。