怀孕期间一般可以适量食用蚕豆，但需根据孕妇是否存在葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（蚕豆病）进行判断。若不存在相关疾病，合理摄入蚕豆可为孕妇提供营养支持，但应注意食用量避免过量。
1、无蚕豆病者
蚕豆富含植物蛋白、膳食纤维及叶酸等营养素，适量食用有助于补充孕期所需营养。其含有的铁元素可辅助预防贫血，膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕期便秘。建议每次食用量控制在50-80克，每周不超过3次，避免过量导致胀气或消化不良。
2、蚕豆病患者
此类人群因遗传性酶缺乏，食用蚕豆可能诱发急性溶血反应，表现为黄疸、血红蛋白尿等症状。若孕妇存在该疾病或相关家族史，需严格禁食蚕豆及接触蚕豆花粉，既往无明确诊断者首次食用前建议进行G6PD酶活性检测。
孕期饮食需注意食材多样化和营养均衡，除蚕豆外还可选择其他豆类补充蛋白质。若食用蚕豆后出现腹痛、皮肤黄染等异常表现，应及时就医排查原因。建议孕妇定期进行产检，所有饮食调整和营养补充方案应在产科医生指导下进行。