蜂蜜作为常见的天然食品，一般具有润肺止咳、促进消化、补充能量、抗氧化以及促进伤口愈合等功效和作用。其营养价值丰富，适合大多数人群适量食用。
1、润肺止咳
蜂蜜含有糖分和多种生物活性成分，能够覆盖咽喉黏膜，缓解局部刺激，从而减轻咳嗽和咽喉干燥症状。中医认为其性味甘平，可润燥生津，适用于肺燥引起的干咳。
2、促进消化
蜂蜜中的有机酸和酶类物质能够刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助分解食物中的脂肪和糖类。适量食用可辅助改善积食、腹胀等消化不良症状。
3、补充能量
蜂蜜主要成分为葡萄糖和果糖，这两种单糖可直接被人体快速吸收利用，为机体提供即时能量，适合运动后或低血糖时作为能量补充来源。
4、抗氧化
蜂蜜含有多酚类化合物和维生素等抗氧化成分，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量摄入有助于提升机体抗氧化能力。
5、促进伤口愈合
蜂蜜的高渗透压和抑菌成分可抑制创面细菌繁殖，同时其黏稠质地能形成保护屏障，促进组织修复。临床常用于轻度烧伤或皮肤溃疡的辅助处理。
需注意蜂蜜含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。1岁以下婴幼儿因肠道发育不完善，需避免食用以防肉毒杆菌中毒风险。日常建议选择正规渠道产品，每日食用量以15-30克为宜，出现过敏症状应立即停用。
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