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哪些食物能润肺止咳?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

润肺止咳通常可以适量食用雪梨、银耳、百合等食物,但食物不能替代药物治疗。若症状持续或加重,建议及时就医检查。

雪梨含有丰富的水分和维生素,具有生津润燥、清热化痰的作用。其果肉中的膳食纤维和果胶成分有助于缓解咽喉干燥,改善因肺热引起的咳嗽痰黄症状。日常可将雪梨与冰糖炖煮,制成冰糖雪梨水饮用,但糖尿病患者需控制糖分摄入。

银耳富含天然植物性胶质和银耳多糖,能滋阴润肺、益气清肠。其含有的氨基酸和矿物质可增强呼吸道黏膜屏障功能,对干咳无痰或痰中带血丝的情况有一定缓解作用。建议选择无硫熏制的干银耳泡发后炖煮,避免空腹食用以免刺激肠胃。

百合含有黏液质、生物碱等活性成分,具有润肺止咳、宁心安神的功效。其中的秋水仙碱类物质能缓解支气管痉挛,适合阴虚燥咳或久咳不愈者食用。新鲜百合可清炒或煮粥,但体质虚寒者需注意食用量,避免过量引发腹泻。

日常需保持饮食清淡,避免辛辣刺激及油腻食物,室内可使用加湿器维持空气湿度。若咳嗽超过两周未见好转,或伴随发热、胸痛、咯血等症状,应及时到呼吸内科就诊,完善胸部X线等相关检查。

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