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喝啤酒有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

喝啤酒在适量饮用的情况下,可能具有促进消化、补充营养、改善心血管健康、缓解疲劳以及抗氧化等健康益处。但需注意过量饮用可能对健康产生负面影响,特殊人群需避免饮酒。

1、促进消化

啤酒中的二氧化碳和苦味成分可刺激胃酸分泌,增强胃肠蠕动,适量饮用有助于加快食物分解。但胃酸过多或存在胃部疾病者需谨慎,避免加重不适。

2、补充营养

啤酒含有维生素B1、B2、B6及烟酸等水溶性维生素,同时含有钾、镁等矿物质。需注意啤酒并非主要营养来源,单次饮用量超过300毫升时,酒精摄入可能抵消其营养优势。

3、改善心血管健康

研究显示每日摄入10-15克酒精(约330毫升啤酒)可能提升高密度脂蛋白水平,但该效应存在个体差异。高血压、肝病患者及酒精代谢异常者不适用此益处。

4、缓解疲劳

啤酒中4%-6%的酒精浓度可通过抑制中枢神经系统暂时缓解精神压力。需注意这种作用持续时间约1-2小时,过量会导致疲劳感反弹。

5、抗氧化

啤酒花中的黄酮类多酚物质具有清除自由基的作用,其抗氧化能力约相当于绿茶的1/3。无酒精啤酒该成分保留率可达85%,是更安全的选择。

需要特别强调的是,世界卫生组织建议男性每日酒精摄入不超过25克(约750毫升啤酒),女性不超过15克。长期过量饮酒会增加肝硬化、胰腺炎及多种癌症风险。孕妇、哺乳期女性、青少年及肝肾功能不全者应完全禁酒。建议每周至少有2-3天不饮酒日,避免形成酒精依赖。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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