黑豆和黄豆中含有植物雌激素，主要是大豆异黄酮，但含量并不算特别高。植物雌激素与人体的雌激素结构类似，但活性较弱，不能直接等同于动物或人体内的雌激素。
植物雌激素中的大豆异黄酮在豆类中含量相对较高，但其活性仅相当于人体雌激素的千分之一到十万分之一。黑豆的大豆异黄酮含量通常略高于黄豆，每100克干重约含128毫克，而黄豆约为103毫克。不过日常食用量下，这些成分对激素水平的影响较为有限。除豆类外，亚麻籽、鹰嘴豆等食物也含有植物雌激素，但同样需要大量摄入才可能产生生物效应。
日常膳食中适量食用黑豆或黄豆有助于补充优质蛋白和膳食纤维，但无需为了补充雌激素而刻意增加摄入量。对于存在乳腺疾病、子宫肌瘤等雌激素敏感性疾病的人群，建议在医生指导下调整饮食结构。