藕节作为中药材，一般具有收敛止血、化瘀、清热解毒、生津止渴、健脾开胃等功效和作用。其药性平和，在中医理论中常用于缓解多种症状。
1、收敛止血
藕节味涩，具有收敛作用，能够促进血管收缩并加速血液凝固，适用于咳血、鼻衄、便血等出血症状。其止血效果温和，适合轻度出血情况。
2、化瘀
藕节能促进局部血液循环，帮助消散瘀血，缓解跌打损伤或血瘀引起的疼痛、肿胀。中医认为其通过活血通络改善气血运行。
3、清热解毒
藕节性平偏凉，可清除体内热毒，对热病引起的口干舌燥、咽喉肿痛有一定缓解作用，常与清热药材配伍使用。
4、生津止渴
其富含黏液质和水分，能刺激唾液分泌，改善津液不足导致的口渴、咽干症状，适合阴虚体质者适量食用。
5、健脾开胃
藕节所含的鞣质和膳食纤维可促进消化液分泌，增强脾胃运化功能，缓解食欲不振、腹胀等消化不良问题。
使用时需注意藕节作为中药材需辨证施治，出血量较大或持续不止时应及时就医。日常可配伍其他药材煎服，但孕妇及体质虚寒者需在中医师指导下使用，避免单独大量长期服用。