绿茶作为传统饮品，一般具有抗氧化、促进代谢、辅助控糖、保护心血管、提神醒脑等健康益处。其含有的茶多酚、咖啡因等成分可通过多种机制对人体产生积极影响。
1、抗氧化
绿茶中的茶多酚具有较强的清除自由基能力，能减少氧化应激对细胞和组织的损伤。这种抗氧化作用有助于延缓皮肤老化，并可能降低DNA氧化损伤风险。
2、促进代谢
咖啡因与儿茶素协同作用可增强能量消耗，促进脂肪氧化分解。研究显示每日饮用绿茶可使脂肪氧化率提高约17%，但具体效果存在个体差异。
3、辅助控糖
表没食子儿茶素没食子酸酯能改善胰岛素敏感性，延缓肠道糖分吸收。长期规律饮用者空腹血糖水平较不饮用者平均低0.3mmol/L。
4、保护心血管
茶多酚通过抑制低密度脂蛋白氧化，减少血管内皮炎症反应。流行病学调查表明，每日3杯绿茶可使心血管疾病风险降低20%左右。
5、提神醒脑
适量咖啡因可阻断腺苷受体，提升多巴胺和去甲肾上腺素水平。这种神经兴奋作用能暂时缓解疲劳感，但过量可能导致心悸等不适。
建议每日饮用3-4杯（约600ml）为宜，避免空腹饮用。孕妇、贫血患者及胃肠功能较弱者应控制摄入量，服用抗凝血药物者需咨询医师。注意选择无农残的优质茶叶，冲泡水温以80-85℃最佳。