醪糟一般可以通过直接食用、搭配温补食材或煮制汤饮等方式辅助补气补血。其含有多种氨基酸和微量元素，可能对气血不足的人群有一定调理作用，但需结合个人体质调整食用方法。
1、直接温热食用
醪糟本身具有温中散寒的特性，适当加热后直接饮用可能帮助促进血液循环。每日取50-100ml隔水加热至微温状态，分早晚两次服用，特别适合体质虚寒者，但酒精过敏者需慎用。
2、搭配红糖鸡蛋
在煮熟的醪糟中加入10g红糖和1枚荷包蛋，红糖富含铁元素，鸡蛋含有优质蛋白，这种组合能加强补血效果。建议每周食用3-4次，注意糖尿病患者需控制糖分摄入量。
3、桂圆红枣同煮
将10颗去核红枣、15g桂圆肉与200ml醪糟同煮15分钟，红枣补中益气，桂圆养血安神，搭配醪糟的温补特性，可增强补气效果。适合经期后或产后气血亏虚者，但体质燥热者应减量。
需要特别说明的是，醪糟的酒精含量约1-2%，不宜过量食用。建议每次食用量控制在150ml以内，每周不超过4次。对于严重贫血患者，需配合医生进行规范治疗，不能单纯依赖食疗。湿热体质或患有肝病、胃肠道疾病者，应在中医师指导下调整食用方式和频率。