枸杞子一般不会导致上火，反而具有滋阴的作用，但过量食用或体质因素可能引发不适。枸杞子性平味甘，中医认为其归肝、肾经，主要功效为滋补肝肾、益精明目，通常适用于肝肾阴虚的人群。
正常食用枸杞子时，其性味平和且具有滋阴效果，可缓解阴虚引起的口干、眼干等症状，因此不会导致上火。但若长期过量食用，可能因滋补过度影响脾胃运化功能，出现舌苔厚腻、腹胀等类似“上火”的表现。此外，湿热体质或体内有实热的人群食用后，可能加重口舌生疮、大便干燥等症状。
日常建议每日食用枸杞子不超过20克，可泡水、煮粥或直接嚼服。若食用后出现不适，需及时调整用量或停止使用，湿热体质者应在医生指导下合理选择养生食材。