当归和红枣作为常见的中药材和药食同源食材，通常具有补血活血、调经止痛、益气养血、安神助眠以及健脾和胃等健康益处。两者搭配使用可发挥协同作用，但需根据体质合理选择。
1、补血活血
当归含有挥发油及有机酸类成分，能促进血液循环，增加红细胞生成，改善面色苍白、头晕等血虚症状。红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，有助于提高血红蛋白含量，辅助改善缺铁性贫血。
2、调经止痛
当归中的活性成分具有双向调节子宫平滑肌的作用，既能缓解痛经，又可改善月经量少问题。与红枣配伍使用，可增强温经散寒效果，适合气血运行不畅导致的经期不适。
3、益气养血
红枣所含的多糖类物质能增强机体免疫力，配合当归的补血作用，适用于产后虚弱、术后恢复等气血两虚状态。两者共同作用可改善倦怠乏力、气短懒言等气虚表现。
4、安神助眠
红枣中的黄酮类化合物具有镇静作用，能调节神经递质水平，缓解焦虑情绪。与当归搭配可改善血不养心引起的失眠多梦，帮助提升睡眠质量。
5、健脾和胃
红枣含有的膳食纤维和有机酸能促进消化液分泌，增强脾胃运化功能。配伍当归使用，可通过改善肠道微循环来缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。
日常使用当归红枣时，建议将当归用量控制在3-10克，红枣3-5枚为宜。体质偏热或患有湿热证者应慎用，女性经期出血量多时应暂停使用。若需长期调理或存在明确病症，建议在中医师指导下进行辨证配伍。