玫瑰花泡水通常不能直接起到降火的作用。中医理论中“降火”多指清热泻火，而玫瑰花性温，其功效更偏向疏肝解郁、活血调经。
玫瑰花的主要成分包括挥发油、多酚类物质等，在中医临床上常用于缓解肝气郁结引起的胸闷、胁痛等症状。对于因情绪压力导致的肝郁化火型上火，玫瑰花可能通过调节情志间接改善相关不适。但若是实热证型的上火，如目赤肿痛、口舌生疮等，单纯饮用玫瑰花水难以达到清热效果。
日常饮用玫瑰花茶时需注意体质适应性，阴虚火旺者长期服用可能加重口干症状。若存在持续上火表现，建议在中医师指导下配合菊花、金银花等清热药材联合使用，并避免与温补类药物同服。