鱼油作为常见的膳食补充剂，一般具有促进心血管健康、缓解炎症反应、支持脑部发育、维护视力健康以及改善关节功能等健康益处。其主要活性成分包括EPA和DHA等Omega-3脂肪酸，建议在医生指导下合理使用。
1、促进心血管健康
鱼油中的EPA能降低血液中甘油三酯水平，抑制血小板异常聚集，从而减少动脉粥样硬化风险。DHA有助于维持血管内皮细胞正常功能，改善血流动力学指标。相关研究表明，规律摄入鱼油可使心血管事件发生率降低15%-30%。
2、缓解炎症反应
Omega-3脂肪酸通过竞争性抑制花生四烯酸代谢，减少促炎性细胞因子如IL-6、TNF-α的生成。这种抗炎特性对类风湿性关节炎、肠炎等慢性炎症性疾病具有辅助治疗作用，可减轻关节肿胀和晨僵症状。
3、支持脑部发育
DHA占大脑皮层脂质的20%，对神经元细胞膜的流动性和突触传递至关重要。孕期补充鱼油有助于胎儿脑组织发育，老年人适量摄入可能延缓认知功能衰退。临床试验显示持续补充12周可改善记忆力测试评分。
4、维护视力健康
视网膜光感受器细胞外段富含DHA，占总脂肪酸的50%以上。适量补充鱼油能增强视网膜对光信号的转换效率，降低年龄相关性黄斑变性风险。流行病学数据显示每周摄入鱼类2次以上人群的黄斑病变发生率降低40%。
5、改善关节功能
Omega-3通过调节前列腺素代谢途径，减轻骨关节炎患者的关节疼痛和僵硬感。配合药物治疗时，可使非甾体抗炎药用量减少约30%。建议每日摄入EPA+DHA总量不低于1000mg。
选择鱼油产品时应注意查看浓度标识，建议优先选择经过IFOS认证的高纯度产品。合并使用抗凝药物或存在出血倾向者需严格遵医嘱。日常保存应避光防潮，开封后需冷藏并在保质期内使用完毕。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。